Chè bưởi có thể nói là một trong những món chè mà quy trình nấu khá phức tạp bởi công đoạn xử lý cùi bưởi. Tuy nhiên khi nấu xong bạn sẽ thấy công sức của mình thật xứng đáng bởi món chè thanh mát, lại thêm vị cùi bưởi giòn sựt vô cùng ấn tượng.
Cách làm chè bưởi

Nguyên liệu gồm có:

  • Vỏ bưởi tươi 4 Miếng
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Bột năng 20 Gr
  • Phèn chua 15 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Lá dứa 1

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Cùi bưởi đã gọt bỏ hết hoàn toàn lớp vỏ xanh để không bị the, đắng. Đem cắt cùi bưởi thành những miếng nhỏ. Tự nấu chè bưởi Tự nấu chè bưởi

2

Đậu xanh ngâm nở, đem nấu chín sao cho đậu xanh vẫn nguyên hạt không nát. Tự nấu chè bưởi

3

Bóp cùi bưởi với muối trong 10 phút để loại bỏ chất đắng. Vắt và xả lại bằng nước sạch. Lặp lại bước bóp muối và xả nước thêm 2-3 lần nữa đến khi nếm thử đã mất vị đắng là được. Tự nấu chè bưởi Tự nấu chè bưởi

4

Nấu sôi 1 lít nước, cho 1 muỗng canh phèn chua rồi khuấy tan. Cho cùi bưởi vào luộc chín đến khi thấy cùi bưởi trong. Vớt ra và xả lại bằng nước sạch rồi vắt ráo. Tự nấu chè bưởi

5

Ướp một muỗng canh đường với cùi bưởi, bóp đều rồi để yên cho đường thấm trong 3-4 giờ. Cho bột năng vào thauchứa cùi bưởi, trộn thật đều đến khi áo đều bột. Tự nấu chè bưởi Tự nấu chè bưởi

6

Nấu một nồi nước sôi và cho lá dứa và bưởi đã áo bột năng vào luộc chín. Thấy bưởi nổi lên thì vớt ngay ra thau nước lạnh. Tự nấu chè bưởi

7

Nấu một nồi nước, gia giảm đường cho vừa khẩu vị. Cho đậu xanh đã nấu chín vào. Pha 1 chén bột năng với 1 chén nước quậy đều rồi cho từ từ vào nồi nước đến khi đặc sánh lại. Tự nấu chè bưởi Tự nấu chè bưởi

8

Cho phần bưởi đã luộc vào nồi chè, khuấy đều. Nấu nhỏ lữa thêm 5 phút là hoàn thành. Múc ra chén, món chè bưởi này ăn nóng hay ăn lạnh cùng đá đều quá ngon. Tự nấu chè bưởi Tự nấu chè bưởi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè bưởi nấu chè bưởi

Xi Che dau Bữa cơm chiều món dim sum tôm viên chua ngọt Ca Rốt lẩu lẩu kim chi món Nhật Sáng tạo với bánh PANCAKE Video dạy sửa chữa điện thoại đậu bắp cach lam suon non nau dau be nuong salad gà với rau củ Mọc Nếu cho bã các mon chay Cá rô Muối Chua Vừa thà cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng Gợi ý menu kết hợp củ quả với thịt sinh to da món mì cách nấu món ngon salad nga canh kim chi Kiệu pudding sua chay ngon â tram cach lam banh to ong mề gà xào mướp hương Mề gà xào Bánh ngọt Pháp phÃƒÆ ĂN VẶT muối dưa canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu cải chua nấu sườn non Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo hương vị vịt hầm chanh cách ép bưởi 고등어 Bồ Đề Chả chay tàu hủ ky úc hẹ ba rọi kho tiêu Cam trứng gỏi mít trộn thịt SIÊU NGON nấu canh bí đỏ giò sống sốt bơ ca dieu hong kho bào ngư xào nấm cháo nghêu trong Ý tưởng giàu sấu dầm cá tím nướng cán Quả bành cuoi mбє vân khoai tay boc tom ngon banh trung y làm sạch tủ lạnh banh gan nuong su hao xao long Món Pháp món trộn tôm xào Lau cua salad khoai tay de các món súp ngon công thức ghẹ rang chua ngọt bánh mousse vị socola bánh không cần lò nướng Canh rau ngọt thit cuu tam vung những món ngon từ mực cá nướng sức khỏe não omega 3 Châu âu ve banh quy hanh nhan Nhá cá hồi xông khói Salad cá hồi xông Cach lam mam ca chống mon canh ca min Từ Thịt Vịt Ngan Goi chan Gà cách làm nghêu cách làm bánh mỳ tu lam lap xuong sườn nấu cốt dừa xoai nướng chim cút cach che bien com nam pha cà phê rượu cơm rang hải sản Trường Nhúng canh dua cai chua những món canh ngon Thân atiso nấu nau chao thit bam cách làm bột nêm từ thịt Đồ Chin nộm dưa leo tai heo đức